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Dans La Cuisine De Tallula
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4 avril 2011

..Emincé de poulet, sauce gourmande au pinot et comté..

..Emincé de poulet, sauce gourmande au pinot et comté..
Pendant que cher et tendre mangeait des rognons, je ne me laissais pas aller et me cuisinais ce délicieux petit plat rien que pour moi... miam... tellement bon que monsieur en a demandé pour lui aussi. Et donc, comme je suis une chérie parfaite (on y...
Posté par Pour ta pomme à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  crème,  comté,  pinot

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31 mars 2011

..Y'a pas que le chocolat dans la vie... y'a les rognons aussi : rognons de porc au vin blanc et à la moutarde..

..Y'a pas que le chocolat dans la vie... y'a les rognons aussi : rognons de porc au vin blanc et à la moutarde..
Il y a des jours comme ça, où on a beau faire, impossible de se concentrer et faire quelque chose qui mobilise plus de quelques minutes son petit cerveau tout ramomo... La bonne volonté a beau être là, la présence derrière l'écran aussi, tous les documents...
Posté par Pour ta pomme à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  porc,  oignon,  crème,  vin blanc

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8 mars 2011

..Un lapin, deux recettes. Episode 1 : quand bunny passe à la casserole avec Melle moutarde..

..Un lapin, deux recettes. Episode 1 : quand bunny passe à la casserole avec Melle moutarde..
Et non, je ne cuisine pas que du sucré ! Même si les recettes salées attirent "bizarrement" toujours moins de monde que les gourmandises chocolatées, je vous propose cette recette parce qu'elle est délicieuse. Et moi qui ne suis pas du genre à sortir...
Posté par Pour ta pomme à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  moutarde,  oignon,  crème,  lapin,  vin blanc

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28 avril 2010

Mon premier entremets... Le chocomûre

Mon premier entremets... Le chocomûre
Première fois pour moi que je faisais un dessert qui ressemblait à un gâteau type "il vient directement de chez le pâtissier". Bon, les photos ne lui rendent pas justice parce que je les ai faites le lendemain alors qu'il avait déjà été bien attaqué....
Posté par Pour ta pomme à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  mascarpone,  mûre,  crème

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30 mars 2010

Clafoutis aux griottes, selon Gérard Mulot... enfin, presque

Clafoutis aux griottes, selon Gérard Mulot... enfin, presque
Je continue ma découverte du livre de Gérard Mulot, et après la tarte au chocolat, les cannelés, place à l'une des mes autres passions... que dis-je obsession, le clafoutis. Au départ, sa recette est, en fait, une tarte avec un appareil à clafoutis, comme...
Posté par Pour ta pomme à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: clafoutis,  griottes,  crème,  kirch

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4 février 2010

Capellini aux champignons et crème de parmesan (Défi Placard n#12)

Capellini aux champignons et crème de parmesan (Défi Placard n#12)
Allez, des pâtes encore, oui, mais italiennes cette fois ! Attention, c'est totalement différent des nouilles chinoises. Mon chéri qui a de longues journées au travail a besoin de bons petits plats qui lui tiennent au corps pour assurer et faire carburer...
Posté par Pour ta pomme à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  parmesan,  pâte,  crème

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