Dans La Cuisine De Tallula

20 mars 2009

Tartelettes courgette/poivron à la ricotta

Un peu de soleil dans votre assiette, ça vous dit ? C'est en tous cas la sensation que nous avons eu hier avec ces petites tartelettes qui nous ont conduit tout droit en vacances estivales !J'ai bidouillé ces petites choses hier soir pour liquider un...

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Tags: poivron, porc, tarte, courgette, ricotta, basilic, parmesan

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19 mars 2009

Cake light aux raisins secs et pommes

Pour réaliser ce cake aux raisins, je suis partie sur la même base que mes petites surprises aux pommes (ben oui, on change pas une équipe qui gagne) . Et puis vu qu'en ce moment, je suis ultra gourmande (c'est un peu comme si j'étais enceinte sauf que...

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18 mars 2009

Crumble de patate douce

Voici une nouvelle venue dans ma cuisine : la patate douce ! Cela n'impressionnera certainement personne (sauf peut-être ma petite maman qui, j'en suis presque sûre, n'en a jamais invité à sa table) mais pour moi c'était une grande première ! Donc maintenant......

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Tags: fromage, porc, sésame, cumin, patate douce

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17 mars 2009

Gourmandises au chocolat et crème mascarpone à la framboise

Quand je suis tombée sur cette recette de Shoko, les photos ont tout de suite ravies mes yeux. Je ne pouvais faire autrement que les tester ! Ces petits gâteaux au chocolat ont deux avantages : ils sont super bons et en plus ultra rapides à faire ! Ah,...

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Tags: chocolat, framboise

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15 mars 2009

Voyage gustatif autour d'un keema de boeuf

Ouh là là... j'ai un jour de retard et Mamzelle Gwen m'avait prévenue, le châtiment à l'encontre des retardataires sera terrible... c'est donc tremblante que j'écris ce billet, attendant que la sentence tombe !C'est-à-dire que je n'ai pu partir en voyage...

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Tags: pomme de terre, cumin, boeuf, tomate, coriandre, curcuma

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15 mars 2009

Lasagnes aux 4 fromages

La culpabilité me tient... ce soir je sors avec mes copines alors que mon cher et tendre, totalement HS, reste tout seul à la maison. Et en plus on va manger dans le restau italien qu'il préfère. Alors pour me faire pardonner, je lui ai fait ses lasagnes...

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Tags: fromage, lasagne

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14 mars 2009

Porc aux épices, sauce au poivron

Devant cet hiver qui ne finit pas, les légumes du soleil sont plus que bien accueillis à notre table ! Ces saveurs nous transportent immédiatement sous les cieux méditerranéens... et ça, ça réchauffe le cœur à défaut de nos corps (et c'est déjà pas mal...

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Tags: poivron, porc, piment, basilic

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13 mars 2009

Petites surprises aux pommes et leur coeur fondant

Surprise... cette recette en a été une belle pour nous. Ce dessert fait partie de ma série des bidouilles perso. Je n'étais pas bien sûre du résultat au début mais finalement c'était bon. Je ne savais pas trop quoi faire de ces quelques pommes que je...

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Tags: pomme, chocolat, muffins

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12 mars 2009

Muffins surprises aux pommes de terre

J'ai bidouillé cette recette au pif, en me laissant guider par mon inspiration. Et oui, depuis quelque temps, j'ai envie d'inventer totalement. Et pour l'instant ça me réussit plutôt bien.Là je suis partie sur la pomme de terre, mais j'avais envie de...

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Tags: fromage, champignon, pomme de terre, veau, épices

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11 mars 2009

Flan pâtissier aux framboises

Le flan pâtissier étant le dessert préféré de ma maman, pour la venue de mes parents ce week-end j'ai décidé de lui faire plaisir en le lui concoctant cette gourmandise (faut bien oublier les régimes de temps en temps !) . Alors pour un flan pour 8 personnes,...

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Tags: tarte, framboise, rhum, flan

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